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板栗80度白酒,板栗酒的做法及配方?

板栗80度白酒,板栗酒的做法及配方?

472閱讀 2023-12-04 23:48 常識(shí)

板栗酒的做法及配方?

1、配方:栗500克,白酒1500毫升。 2、將板栗還有白酒按照1比3的比例準(zhǔn)備好,并且白酒一定要能夠完全淹沒(méi)板栗。注意,白酒最好選擇醬香型的,而板栗只要外表洗干凈之后晾干再切上一個(gè)小口之后就可以直接浸泡了。

板栗80度白酒,板栗酒的做法及配方?

板栗酒的做法及配方?

生板栗泡酒的配方有很多種,以下是其中一種參考配方:板栗800克,人參一只,紅棗100克,枸杞50克,冰糖50克,谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒用酒2.5L。具體做法是將板栗、人參、紅棗、枸杞、冰糖放入泡酒容器中,倒入白酒浸泡,密封浸泡30日即成 。

板栗80度白酒,板栗酒的做法及配方?

板栗酒的做法及配方?

配方:板栗100-200 克, 50 度以上的純高粱白酒 1000 毫升 操作: ( 脫殼:將新鮮板栗 洗凈,并將 外面的硬殼除去(亦可將板栗 拍碎,直接浸泡 ) ; 次浸泡:用 600ml 白酒,在室溫下浸泡去皮板栗 7 天,每天攪拌一次。過(guò)濾,保留清 液,為次過(guò)濾液; ( 第二次浸泡:將次浸泡后的板栗殘?jiān)^續(xù)用 400ml 白酒室溫下浸泡 7 天,每天攪拌 一次。過(guò)濾,棄其殘?jiān)A羟逡?,為第二次過(guò)濾液; 合并濾液:將 2 次的過(guò)濾液合并,即為板栗浸泡酒。

板栗80度白酒,板栗酒的做法及配方?

板栗酒的做法及配方?

1、板栗酒配方:板栗500克,白酒1500毫升。 2、用500克板栗和白酒1500毫升白酒浸泡,板醬香型白酒就可以,栗不用剝皮,洗干凈晾干后切一個(gè)口放入白酒內(nèi)就可以了。

板栗泡酒的正確做法?

步驟/方式1 板栗清洗干凈后放入密封罐,鋪一層板栗放一層黃冰糖 步驟/方式2 密封罐裝滿三分之二后倒入50度的糧食酒 步驟/方式3 將密封罐蓋緊保存 步驟/方式4 放置陰涼處保存20天左右就可以飲用 步驟/方式5 板栗酒的做法就完成啦!

板栗酒80度好不好?

板栗酒80度好。屬于私人定制酒,選材工藝應(yīng)該都是頂級(jí)的。 青島有,而且還有桶裝的板栗原漿,價(jià)格不貴,很好喝 從發(fā)現(xiàn)這酒的存在就一直在喝。

板栗酒做法?

1、脫殼:將新鮮板栗外面的硬殼除去; 2、切片:將脫殼后的板栗切成小片便于蒸熟; 3、曬干:將板栗片曬干,除去板栗里面含有的水分; 4、蒸熟:將曬干后的板栗片蒸熟; 5、拌曲:將蒸熟后的板栗與酒曲攪拌均勻,酒曲的用量為新鮮板栗用量的1/100-3/100; 6、發(fā)酵:將拌有酒曲的熟板栗放入發(fā)酵缸,密封發(fā)酵,在室溫10-25度的溫度下發(fā)酵10-20天; 7、蒸餾:將發(fā)酵好的板栗放入蒸籠中蒸餾取釀,制得酒的原液; 8、儲(chǔ)存:將酒的原液放入儲(chǔ)存窯里儲(chǔ)存8-10個(gè)月; 9、過(guò)濾:將儲(chǔ)存后的酒的原液過(guò)濾,除去酒中雜質(zhì)后即制得板栗酒。

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